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  부산 금정구 장전동 부산대 라멘 맛집 - 우마이도 후쿠오카 하카타식 돈코츠 라멘 우마이도 우마이도는 2008년에 오픈한 부산대 앞 오래된 라멘 맛집입니다. 간판에는 since 2007이라고 되어있는데 메뉴판에는 2008년 3월에 창업했다고 합니다. 뭐가 맞는지는 잘 모르겠네요. 하여튼 후쿠오카에서 하카타 라멘을 맛보고 홀딱 반해 그 맛을 그대로 재현하고자 했다고 합니다. 면도 직접, 육수도 직접, 교자도 직접 만든다고 하고요, 블루리본을 9번이나 받은 부산대 앞 터줏대감 맛집입니다. 저도 라멘을 좋아하다 보니 지나다니면서 늘 궁금했는데 드디어 기회가 되어 방문해 봤습니다. 혹시 방문하실 계획이라면 네이버 지도에서 우마이도를 검색해서 교자 쿠폰을 챙겨가세요. 우마이도 주소 : 부산 금정구 금강로 247-5 상지빌딩1층 (장전동 424-2) 영업 시간 : .. 부산 2023. 7. 14.

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  부산 양산 물금 서리단길 일본 라멘 맛집 - 류센소(龍泉壯) 오래 남아주었으면 하는 서리단길 라멘 맛집. 류센소(龍泉壯) 류센소는 양산 물금 서리단길의 일본라멘 맛집입니다. 서리단길에서 가장 유명한 가게 중 한 곳입니다. 체인점이 아니며, 직접 공수하고 만든다고 쓰여있었습니다. 같은 이름을 가진 체인점이 해운대에 본점, 체인점이 부산, 경상도 지역에 주로 분포해 있는데요, 지금은 강남과 수도권에도 진출을 했네요. 한자도 똑같이 쓰고 메뉴 구성도 거의 같아서 무슨 관계인지는 잘 모르겠습니다만 어떤 형태로든 관계가 있는 것은 확실해 보입니다. 용천장이라는 한자도 라멘집에 어울리는 한자는 아니다 보니 우연이라고 보긴 어렵겠죠. 하여튼, 우리에겐 그게 중요한 게 아닙니다. 여기서 맛있는 라멘을 먹을 수 있다는 게 중요합니다. 류센소(龍泉壯) 주소 : 경남 양산시 물금읍 .. 경상도 2023. 7. 10.

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  닭육수 베이스 일본라멘 - 양산 맛집 소금쟁이 라멘 호텔 일식당 출신 사장님의 닭육수 베이스 일본 라멘 목차 통밀을 넣어 자가제면해서 쫄깃쫄깃, 탱글탱글. 닭육수 베이스라 돈코츠와는 다른 매력이 있는 양산 소금쟁이 라멘. 소금쟁이 라멘의 사장님은 오사카 라멘학교에서 자가제면을 수료하고, 라멘 전문점에서 근무를 했다고 합니다. 알만한 사람은 다 아는 통도사 근처 맛집! 소금쟁이 라멘은 통도사 근처에 있습니다. 약 3.4km, 차로 6분 정도 걸립니다. 가게 앞에 주차공간이 마련되어 있습니다. 브레이크 타임이 있고 재료가 소진되어 일찍 문 닫는 경우도 있는 모양입니다. 소금쟁이 라멘 주소 : 경남 양산시 하북면 충렬로 1516 (삼수리 188) 영업 시간 : 평일 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:00 (월요일 휴무) 주말 11:00 - 15:0.. 경상도 2023. 2. 17.

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  부산 해운대 : 라멘 맛집 나가하마만게츠 (주차 정보) 부산에는 일본라멘으로 유명한 집이 여럿 있습니다만 요즘 가장 핫한 곳은 역시 해리단길에 위치한 나가하마만게츠죠. 돈코츠라멘, 야끼라멘, 교자, 수제크림치즈가 주력 메뉴입니다. '36시간, 돈사골과 비법소스로 만들어낸 정통 돈코츠라멘'이라고 소개하고 있습니다. 일본 규슈의 후쿠오카시(福岡市中央区長浜2丁目5番 港ビル1階)에 본점이 있고요, 한국에서는 해리단길이 본점입니다. 2009년에 손님으로 방문한 것이 인연이 되었다고 하는데요, 면부터 모든 재료를 본점과 똑같이 사용하여 본점의 맛을 재현하도록 노력하고 있다고 합니다. 나가하마만게츠(長浜滿月) 부산 해운대구 우동1로 57 대영빌딩1층 (우동 397-22) 운영 시간 : 11:00 ~ 20:30 (L.O 15:00, 20:00 / 브레이크타임 15:30~1.. 부산 2023. 1. 25.