서리단길3

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  양산 물금 서리단길 냉면 맛집 - 교동면옥 양산점 입맛 없는 더운 날, 시원하고 가볍게 한 끼. 교동면옥 교동면옥은 경북 구미에 본점을 두고 있는 냉면 체인점입니다. TV에도 소개된 적이 있고요, 전국에 수많은 체인점을 가지고 있는 나름 유명한 브랜드입니다. 매일 아침, 엄선된 재료와 6년 근 풍기인삼을 넣어 100년 전통을 가진 무형문화재 장인이 만든 가마솥에 직접 끓여 우려낸 육수를 사용한다고 합니다. 한 분의 손님, 한 그릇의 음식에 정성을 다해 지역주민의 삶을 풍요롭게 하고 더불어 살아가는 사회를 지향한다고 말하고 있습니다. 육전 물비빔냉면을 파는 것으로 봐서는 교동은 진주의 지역을 의미하는 것 같은데요, 진주냉면을 좋아하기도 하고 제가 사는 곳과 멀지 않은 곳에 있어서 한번 방문해 봤습니다. 교동면옥 양산점 주소 : 경남 양산시 물금읍 물금중앙.. 경상도 2023. 8. 22.

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  부산 양산 물금 서리단길 일본 라멘 맛집 - 류센소(龍泉壯) 오래 남아주었으면 하는 서리단길 라멘 맛집. 류센소(龍泉壯) 류센소는 양산 물금 서리단길의 일본라멘 맛집입니다. 서리단길에서 가장 유명한 가게 중 한 곳입니다. 체인점이 아니며, 직접 공수하고 만든다고 쓰여있었습니다. 같은 이름을 가진 체인점이 해운대에 본점, 체인점이 부산, 경상도 지역에 주로 분포해 있는데요, 지금은 강남과 수도권에도 진출을 했네요. 한자도 똑같이 쓰고 메뉴 구성도 거의 같아서 무슨 관계인지는 잘 모르겠습니다만 어떤 형태로든 관계가 있는 것은 확실해 보입니다. 용천장이라는 한자도 라멘집에 어울리는 한자는 아니다 보니 우연이라고 보긴 어렵겠죠. 하여튼, 우리에겐 그게 중요한 게 아닙니다. 여기서 맛있는 라멘을 먹을 수 있다는 게 중요합니다. 류센소(龍泉壯) 주소 : 경남 양산시 물금읍 .. 경상도 2023. 7. 10.

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  부산 양산 물금 일본식 정원이 있는 맛집 - 고산수식 고산수식 정원에서 즐기는 일본 가정식 전문점. 고산수식(枯山水式) 고산수식은 물금 서리단길에 위치한 일본식 정원이 인상적인 식당입니다. 이름만 봐서는 뭐 하는 업장인지 알 수가 없죠? 고산수식 정원에서 즐기는 일본 가정식 전문점이라고 소개하고 있습니다. 고산수는 일본의 정원 형태를 뜻하는데요, 선종의 젠(禪, zen)의 사상을 담고 있는 정원입니다. 돌과 모래로 산과 강을, 모래의 무늬로 물의 흐름을 표현합니다. 아래는 교토의 후시미이나리 타이샤에서 찍은 사진인데요, 자갈이 형태를 이룬 모습, 보이시나요? 고산수 정원의 형태는 다양하지만 저도 잘 모르고 이 글의 주제에서도 벗어나게 되니 넘어가도록 하겠습니다. 여하튼 일본식으로 꾸며둔 정원과 내부, 그리고 일본 스타일의 음식을 맛볼 수 있는 곳, 고산수식.. 경상도 2023. 7. 2.